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低温烹饪机
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温州市大江真空包装机械有限公司是一家低温烹饪机制造商及供应商,提供低温烹饪机厂家直销、低温烹饪机哪家好、低温烹饪机价格,产品销往浙江温州、江苏、山东等地。

  SV-09低温烹饪机,主要原理在于能够长期的操控温度,从而到达恒温的效果,能够将容器内水体从室温加热度到85度之间,恒温的温度操控范围和准确度可达0.1摄氏度,质量牢靠且运行稳定。本机器能够将真空包装后的食材如肉类,家禽类,海鲜水产类,果蔬类等在稳定温度下进行低温水煮,极大限度削减食物水分和重量的丢失;保存食物的原汁原味和色泽,削减食盐的使用;保存食物的营养成分。本机器操作简单,不需要特别的厨师,人人都能够操作并到达理想的效果;而且通过电脑设定,全程自动操作,无需人员全程在场。
  低温烹饪机又称低温水煮法,是将被蒸煮物体置于温度恒定的水当中,通常应用于各种新鲜肉类,经过特定时间恒定温度的烹饪,此类方法被蒸煮的肉类的水分、营养成分流失更少,肉质更嫩,口感口味俱佳。这种质感在其他烹调方法中几乎是不现实的。编程温度控制模块使得温度可控性好,误差小,更直观。被蒸煮物体加热均匀,温差梯度小;
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